{"product_id":"jambon-iberique-bellota-48-mois","title":"Jambon Ibérique Bellota 48 mois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Jambon Ibérique Bellota 48 mois\u003c\/strong\u003e représente le summum de la charcuterie ibérique. Issu de porcs ibériques de race pure, élevés en pleine liberté dans les \u003cem\u003edehesas\u003c\/em\u003e d'Estrémadure et d'Andalousie, ces animaux se nourrissent exclusivement de glands (\u003cem\u003ebellotas\u003c\/em\u003e) durant la montanera. Ce régime exceptionnel confère à leur viande une richesse incomparable en acides gras oléiques, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès un affinage exceptionnel de \u003cstrong\u003e48 mois\u003c\/strong\u003e dans nos caves naturelles, ce jambon dévoile une texture fondante, un goût profond aux notes de noisette et de fruits secs, et une teinte dorée en surface caractéristique du vrai Bellota. Chaque tranche révèle un persillé délicat aux reflets nacrés — la signature du porc ibérique nourri aux glands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de dégustation :\u003c\/strong\u003e Servez à température ambiante, découpé en fines tranches. Accompagnez d'un verre de Fino ou d'un grand Rioja Reserva. À déguster seul pour en apprécier toute la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Porc ibérique 100% pure race  ·  ✓ Nourri aux glands (Bellota)  ·  ✓ Affinage 48 mois en cave naturelle  ·  ✓ Appellation d'origine contrôlée\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Bellota","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53572606558549,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/0686\/9589\/files\/IMG-8995.png?v=1775068915","url":"https:\/\/casabellota.shop\/products\/jambon-iberique-bellota-48-mois","provider":"Casa Bellota","version":"1.0","type":"link"}