Jambon Ibérique Cebo de Campo 36mois

Le Jambon Ibérique Cebo de Campo affiné 36 mois est produit à partir de porcs ibériques ayant évolué en liberté dans les pâturages naturels de la péninsule ibérique. Complétée d'une alimentation naturelle aux céréales et légumineuses de qualité, cette tradition d'élevage en plein air garantit une viande bien persillée aux qualités gustatives remarquables.

Affiné pendant 36 mois dans des caves où circule un air naturel frais et humide, ce jambon développe des arômes complexes et une saveur douce et équilibrée. Sa texture légèrement ferme libère toute sa richesse en bouche, avec des notes subtiles de fruits secs et d'herbes séchées.

Conseils de dégustation : Tranchez finement et servez à température ambiante. Parfait en tapas avec du pain con tomate, accompagné d'un Tempranillo ou d'un Manzanilla. Idéal pour partager lors de grandes occasions en famille.

✓ Porc ibérique élevé en liberté  ·  ✓ Alimentation naturelle  ·  ✓ Affinage 36 mois  ·  ✓ Artisanat traditionnel espagnol